Damast Santoku 20cm (Wilder Damast - 180 Lagen)
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Die Kunst der Damaszener-Schmiedekunst
Einzigartig in seiner Beschaffenheit, bietet dir dieses handgeschmiedete Santoku-Messer ein unvergleichliches Kocherlebnis. Die Klinge aus wildem Damast besteht aus 180 Lagen, gefertigt aus den Stahlsorten O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634). Diese Kombination verleiht dem Messer eine außergewöhnliche Härte von 62 HRC. Beachte bitte, dass der Stahl nicht rostfrei ist- nach jedem Gebrauch solltest du die Klinge sorgfältig abtrocknen und leicht einölen, um ihre Schönheit und Funktionalität zu bewahren. Dieses Messer ist mehr als nur ein Werkzeug; es ist ein Kunstwerk, das deine Küche bereichern wird. Die sorgfältige Verarbeitung und die hochwertigen Materialien garantieren dir jahrelange Freude am Kochen.Ergonomie und Ästhetik vereint
Der Griff dieses Santoku-Messers ist aus Kirinite gefertigt, in der Farbe "True Blood". Dieses Material überzeugt nicht nur durch seine edle Optik, sondern auch durch seine angenehme Haptik. Die Form des Griffs wurde speziell entwickelt, um dir einen sicheren und komfortablen Halt zu gewährleisten, selbst bei längeren Schneidearbeiten. Die Balance des Messers ist perfekt ausbalanciert, sodass du mühelos und präzise schneiden kannst. Die Verbindung von traditioneller Schmiedekunst und modernem Design macht dieses Messer zu einem echten Hingucker in deiner Küche. Mit einer Klingenlänge von 20 cm, einer Klingenbreite von 5,2 cm und einer Gesamtlänge von 33 cm bietet dir dieses Messer die ideale Größe für eine Vielzahl von Schneidaufgaben.Präzision und Leistung in Perfektion
Mit einer Klingenstärke von 2,1 mm und einem Gewicht von nur 216 Gramm liegt dieses Damast Santoku Messer leicht und ausgewogen in deiner Hand. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch verschiedenste Zutaten, von feinsten Kräutern bis hin zu robustem Gemüse. Die hohe Härte des Stahls sorgt dafür, dass die Schärfe lange erhalten bleibt, sodass du seltener nachschärfen musst. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein treuer Begleiter, der dich bei all deinen kulinarischen Abenteuern unterstützt. Egal, ob du ein erfahrener Profikoch oder ein ambitionierter Hobbykoch bist, dieses Messer wird dich begeistern und deine Kochkünste auf ein neues Level heben.Sichere dir jetzt dein handgeschmiedetes Damast Santoku Messer und erlebe Kochen in einer neuen Dimension!