Damast Chefmesser 16,5cm (Torsionsdamast)

Ein Meisterwerk der Handwerkskunst

Entdecke die außergewöhnliche Qualität und Präzision unseres handgeschmiedeten, kleinen Damast Chefmessers, gefertigt aus Torsionsdamast. Dieses Messer ist mehr als nur ein Werkzeug; es ist ein Kunstwerk, das deine Kochkünste auf ein neues Niveau heben wird. Der Stahl, eine Kombination aus O2 (1.2842) und 15N20 (1.5634), garantiert mit einer Härte von 62 HRC eine herausragende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Bitte beachte, dass dieser Stahl nicht rostfrei ist; eine sorgfältige Pflege mit Trocknen und leichtem Ölen nach jedem Gebrauch ist daher essentiell, um die Langlebigkeit deines Messers zu gewährleisten.

Edle Materialien, Perfekte Balance

Der Griff aus österreichischem Eichenholz liegt angenehm in der Hand und bietet eine optimale Balance, die das Arbeiten in der Küche zum Vergnügen macht. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm, einer Klingenbreite von 4,6 cm und einer Gesamtlänge von 30 cm ist dieses Messer vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Schneidarbeiten. Die Klingenstärke von 2,3 mm sorgt für die nötige Stabilität, während das leichte Gewicht von 152 Gramm ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Jedes Detail dieses Messers wurde sorgfältig durchdacht und mit höchster Präzision umgesetzt.

Einzigartigkeit in jedem Detail

Jedes unserer Damastmesser ist ein Unikat, das in traditioneller Handarbeit gefertigt wird. Die markante Maserung des Torsionsdamaststahls macht jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Die Kombination aus hochwertigen Materialien und handwerklicher Perfektion garantiert ein Küchenwerkzeug, das nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Erlebe die Freude am Kochen mit einem Messer, das deine Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Werkzeuge widerspiegelt. Mit diesem Messer investierst du in ein Produkt, das dich ein Leben lang begleiten wird.
Werde jetzt stolzer Besitzer deines handgeschmiedeten Damastmessers!